Наукові відкриття останніх років суттєво змінили бачення людства про роль мікроорганізмів у світі, оскільки донедавна вважалося, що на організм людей і тварин впливає лише два чинники: геном та зовнішнє середовище. Але результати найновіших досліджень свідчать про те, що існує і третій чинник — мікробіом.
Що таке мікробіом та метагеном?
Мікробіом — сукупність усіх мікроорганізмів, що знаходяться в усіх біотопах макроорганізму (ШКТ, шкіра, очі, слизові оболонки, біологічні рідини тощо). Ця сукупність мікроорганізмів є неповторною та унікальною в межах окремо взятого макроорганізма і має певні складові:
• бактерії (бактеріом);
• віруси (віром);
• гриби (міком);
• бактеріофаги;
• найпростіші;
• водорості.
Мікробіом має величезний вплив на макроорганізм внаслідок свого видового та кількісного складу, а також за рахунок метаболітів, що виділяються в процесі життя.
Метагеном — сукупність геному мікробіому, що має суттєвий вплив на макроорганізм.
Під час народження в природних умовах організм починає контактувати з навколишнім середовищем, і мікроорганізми-піонери починають його колонізувати. Контакт новонародженого з матір'ю — це колонізація знайомими для нього на генетичному рівні мікроорганізмами. І тут виникає розуміння того, що уся знайома на генетичному рівні мікробіота для новонародженого буде пробіотичною (зокрема та, яка традиційно не належить до пробіотичної: стафілококи, стрептококи, ентеробактерії тощо). Адже пробіотична мікрофлора — це мікрофлора, що має позитивний вплив на макроорганізм за введення в адекватних кількостях.
Ризиками від метагеному є формування резистентного до протимікробних препаратів (ПМП) мікробіому, так званому резистому. Це відбувається внаслідок передання генів антибіотикорезистентності.
Антибіотики та протимікробні ветеринарні препарати — нові правила обігу
Стрімке зростання резистентності мікроорганізмів до протимікробних препаратів спонукало до розроблення і впровадження жорстких правил обігу і використання антибіотиків у ветеринарній медицині та тваринництві.
За даними ВООЗ з їжею людина споживає до 70% від загальної кількості антибіотиків за життя. Тому міжнародні організації реалізують програми, покликані стримувати розвиток антибіотикорезистентності у мікроорганізмів.
Україна також долучилась до цієї боротьби. 4 лютого 2021 року ВРУ прийняли новий Закон України “Про ветеринарну медицину та благополуччя тварин”. Цей закон передбачає посилення контролю за обігом ПМП, а саме:
- ст. 20 передбачає повідомлення про усі випадки з резистентністю збудника хвороби до лікування;
- ст. 77 — усі протимікробні ветеринарні препарати слід відпускати лише за ветеринарним рецептом.
2 лютого 2021 року Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільского господарства України опубліковало проєкт “Порядок використання протимікробних препаратів у ветеринарній медицині”, що передбачає заборону використання антибіотиків для:
• профілактики бактеріальних інфекцій у тварин;
• лікування неінфекційних хвороб тварин;
• лікування вірусних хвороб тварин;
• стимулювання росту та підвищення продуктивності тварин.
Антибіотики для тварин призначають лише після лабораторного підтвердження бактеріальної природи захворювання та визначення чутливості збудника до ПМП.
Ветеринарні пробіотики — альтернатива антибіотикам
Сукупність вище описаних тенденцій спонукає ветеринарів та тваринників до пошуку альтернатив ПМП. Однією з них є пробіотики, що здатні зменшити споживання антибіотиків.
Останнім часом інтерес до пробіотиків значно зріс, про це свідчить аналіз ринку. Сьогодні в Україні зареєстровано 149 продуктів, що містять пробіотичну мікрофлору (ветеринарні препарати, кормові добавки, комбікорми), із них 37 вітчизняного виробництва та 112 - закордонного.
За період з 2003 по 2013 роки на території України було зареєстровано 76 пробіотичних товарів, із них: 16 — вітчизняного, 60 — закордонного виробництва. Тобто за 7 років кількість продуктів з пробіотичною мікрофлорою зросла на 96%. При цьому, спостерігається незначне збільшення кількості вітчизняних пробіотичних продуктів.
У свою чергу, ПРАТ “ВНП “Укрзооветпромпостач” пропонує ферментно-пробіотичну кормову добавку “Імунобактерин-D” для корів, свиней, кролів, птиці та домашніх тварин, що користується попитом в Україні. Ціна на пробіотик конкурентна.
За матеріалами журналу "Наше птахівництво"
