Сегодня для производителей куриного яйца неблагоприятная ситуация для развития. Кроме того, что произошло существенное увеличение стоимости основных составляющих культур для производства комбикормов - зерновой и белковой группы, сократился рынок сбыта из-за ограничений экспорта куриного яйца.
Как цена на комбикорм для кур-несушек влияет на отрасль
В начале маркетингового сезона цена на зерновые компоненты рационов для несушки была на 30-40% меньше, чем сегодня. А поскольку основная статья расходов в птицеводстве приходится на комбикорма, стоимость которых в структуре себестоимости куриного яйца сегодня уже доходит до 75-80%, это привело к росту отпускной цены на куриное яйцо.
Производители куриного яйца в связи с неблагоприятной экономической ситуацией вынуждены повышать отпускные цены на свою продукцию. Параллельно с этим происходит существенное сокращение производства куриного яйца в Украине на всех предприятиях:
- сокращают количество птицы,
- "консервируют" хозяйства,
- принимают решение уйти с рынка.
Как долго продлится такая ситуация на рынке, неизвестно, однако в следующем сезоне ожидать, что будут низкие цены на корма не стоит. В сложном положении оказались все предприятия яичного направления производства (и производители мяса птицы не исключение) независимо от их размера.
Преимущества малых предприятий
В нынешних условиях небольшие предприятия даже имеют некоторые преимущества, так как они более мобильны. Средние и мелкие хозяйства могут себе позволить сезонное производство. На лето, когда низкая цена на яйцо, они производство консервируют, птицу вывозят, а на осень, когда увеличивается спрос на куриное яйцо и цена на него, снова делают посадку птицы.
Крупные производители не могут себе позволить такую схему работы, поскольку налажен технологический цикл, у них есть обязательства по контрактам и тому подобное. Поэтому в хозяйстве должны постоянно происходить посадки птицы согласно технологического цикла.
В настоящее время большинство предприятий яичного направления производства терпят убытки, кто-то работает в ноль. Интересно, что сейчас не свойственные рынку те характерные сезонные колебания, к которым все привыкли и которые ранее можно было предположить: когда цена на яйцо летом падала, а на зиму росла. Сегодня есть масса факторов, которые влияют на потребительский спрос и ценовую политику на рынке.
Куриное яйцо на экспорт - выгодно?
Не спасает ситуацию на рынке даже экспорт продукции. Сегодня цена на внутреннем рынке на куриное яйцо даже выше, чем на традиционных для экспорта рынках - Ирак, Саудовская Аравия, ОАЭ, Израиль и др. Поэтому в этом году экспорт куриного яйца существенно сократился и является не значительным.
К тому же масштабного экспорта на интересные рынки украинских птицепроизводителей мешает то, что у нас периодически регистрируют вспышки птичьего гриппа. А согласно ветеринарному законодательству многих стран, которые импортировали наше куриное яйцо, запрещен ввоз птицеводческой продукции из стран, в которых официально зафиксированы вспышки птичьего гриппа и этот фактор сегодня работает не на руку нашим производителям.
Поэтому для многих птицеводов сегодня перспектива развития не понятна. Трудно спрогнозировать, как долго продлится кризис на рынке куриного яйца, как и предсказать то, как многие компании смогут пройти сложный период и удержаться на рынке.
Источник: журнал "Наше птахівництво"
